1. Uvas sin madurar

    En ocasiones, por motivos meteorológicos, la maduración de la uva no llega en el momento deseado. Cuando esto ocurre, el agricultor tiene que tomar la decisión de si espera o la recoge sin que ésta haya llegado a un punto de maduración adecuado.

  2. Como vender patatas

    Las patatas son un alimento básico, de hecho, se considera uno de los más importantes en la cesta de compra de los hogares españoles. Si estás pensando en cultivas y vendes patatas, hemos creado este artículo pensando en ti.

  3. Cómo cultivar vid

    El cultivo de uvas de forma doméstica llama la atención a muchísimas personas, así que a través de este artículo vamos a ofreceros algunos consejos sobre cómo hacerlo.

  4. Envasadora de patatas automáticas

    Las envasadoras de patatas son una herramienta fundamental para profesionalizar el proceso de envasado del producto y su posterior distribución comercial.

  5. Protectores para arboles jóvenes

    Durante las primeras etapas de cualquier árbol, es decir, cuando se trata de un árbol joven que necesita protección, es muy importante tener en cuenta los daños que el cultivo podría sufrir por culpa de conejos silvestres u otros roedores que gustan de alimentarse y desgastar sus dientes en la corteza todavía frágil de nuestros arbolitos.

  6. Papel de charcutería

    Hoy en día cuando compramos embutidos o quesos al peso es una auténtica pasada la variedad de productos que podemos elegir, pero todos tienen un único envoltorio, el papel de charcutería parafinado.

  7. Cultivo de plantas en sombra

    ¿Te gustaría tener un huerto pero en la zona donde quieres plantar hay demasiada sombra?

  8. ¿Qué alimentos se pueden envasar al vacío?

    Una máquina envasadora al vacío puede convertirse en el aparato que más utilices en la cocina. Tiene la función de alargar el tiempo de vida útil de los alimentos, sobre todo de los frescos. Para conseguirlo, se especializa en lograr extraer el oxígeno que rodea al alimento en cuestión, haciendo que este se almacene en una bolsa de vacío, como si estuviéramos hablando de una segunda piel que lo protegerá ante el proceso de oxidación. En contra de lo que podamos llegar a pensar, los alimentos conseguirán mantener todo su sabor, frescura, apariencia y colores que tuvieron en un primer momento. Si te estás preguntando qué alimentos puedes envasar, estos son algunos ejemplos:

  9. ¿Qué ventajas ofrece el pórex o porexpan en los envases?

    El poliestireno expandido (EPS) o pórex es un tipo de material de origen plástico que destaca por tener una textura esponjosa, utilizándose en muchos sectores, como puede ser en la construcción, principalmente por su notable aislamiento térmico.

  10. ¿Qué temperaturas usar para cocinar al vacío?

    La cocción al vacío se basa en cocinar ciertos alimentos a temperaturas bajas (no superiores a los 100ºC) y durante periodos de tiempo reducidos. De esta forma se consigue preservar el sabor, el jugo, el aroma, así como el resto de sus propiedades. La cocción al vacío se debe hacer  con alimentos envasados en bolsas de cocción al vacío y no en cualquier bolsa de vacío. Esto tiene su razón de ser ya que de lo contrario, existiría peligro de migración de material plástico al alimento en el caso de que las temperaturas subieran por encima de los 55ºc.