Bolsa vacío profesional

Especiales para conservar y congelar alimentos

Las bolsas de vacío están pensadas para envasar y conservar alimentos como verduras, frutas, embutidos, quesos, carnes, pescados, incluso líquidos como salsas, etc. tanto crudos como cocinados.

Se utilizan con envasadoras de campana o máquinas profesionales de vacío donde se hace la extracción de aire desde toda la boca de la bolsa y posteriormente se sella fundiendo la capa de plástico exterior mediante calor.

Las bolsas de vacío prolongan el tiempo de conservación de los alimentos perecederos, al extraer el oxígeno y otros gases, causantes de la oxidación del alimento y de que proliferen las bacterias responsables de la descomposición del alimento. Otras ventajas de las bolsas de vacío son su transparencia que le permite visualizar el alimento desde todos sus ángulos, y la reducción de espacio tanto en el refrigerador como en el congelador si se desea congelar el alimento.

Nuestras bolsas de vacío son bolsas de plástico de 90 micras de grosor fabricadas por extrusión laminar de poliamida y polietileno. El polietileno es un plástico totalmente seguro para estar en contacto con alimentos, pero al ser permeable al oxígeno necesita de una capa de material barrera como es la poliamida para garantizar el aislamiento total.

No contienen BPA.

Las bolsas de vacío no son aptas para cocinar al vacío, ni para envasar al vacío en casa con aparatos domésticos de envasar al vacío. Consulte nuestras bolsas de vacío para cocinar y nuestras bolsas gofradas para envasar al vacío con aparatos domésticos.