Bolsas de plástico de atmósfera modificada con diferentes permeabilidades a los gases intervinientes en la respiración de la fruta, verdura y hortaliza. Al cerrarlas, prolongan la vida y conservación del producto interior disminuyendo el oxígeno y aumentando el dióxido de carbono.
Las bolsas MAP, también conocidas como bolsas de atmósfera modificada.
Periodos de conservación largos, se suelen utilizar cuando el producto está destinado a la exportación.
Mayor duración de la temporada de ventas de los productos.
Suprime la aparición y desarrollo de pudriciones en los alimentos.
Las bolsas de atmósfera modificada prolongan la vida y conservación de los productos alimentarios. Especialmente indicadas para la exportación de productos perecederos a destinos lejanos a través de contenedores reefer o camiones frigoríficos.
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